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Ancona nació de la convicción de que el café de especialidad puede ser accesible sin resignar calidad. Elegimos café verde de alta calidad, con trazabilidad completa del origen.
Seleccionamos cada lote por su calidad en taza y lo tostamos en pequeños batches para preservar la expresión única de cada origen.
Café verde · Recepción
Tueste
Diedrich · pequeños batches
Selección
Verde y tostado
Empaque
Listo para despacho
Conocemos el nombre del productor, la finca y el lote de cada café que tostamos.
Cada perfil de tueste es desarrollado y documentado para replicarlo con exactitud.
Tostamos en lotes pequeños y enviamos dentro de la semana de tueste.
Asesoramiento, equipamiento profesional y soporte continuo. Precios especiales por volumen.
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